لماذا يزيد اللعاب ويسيل عند رؤية الحامض؟

مجرد النظر إلى الطعام الحامض كالليمون يُثير الغدد اللعابية ويزيد من إفراز اللعاب. فهل تساءلت يومًا لِمَ يبدأ فمك...

هل سال لُعابك عند رؤية الصورة؟

مجرد النظر إلى الطعام الحامض كالليمون يُثير الغدد اللعابية ويزيد من إفراز اللعاب. فهل تساءلت يومًا لِمَ يبدأ فمك بإفراز اللعاب بشكل لا إرادي بمجرد التفكير في هذه الأطعمة؟ في هذا المقال، نذكر التفسير العلمي لهذه الظاهرة الشائعة لدى الجميع ليزول الغموض عنها..

لماذا يسيل اللعاب عند التفكير بالطعام الحامض ؟

ما يحدث يُمكن تفسيره تحت مسمَّى "التكيُّف الكلاسيكي، أو تكييف بافلوف". فخلال فترة 1890s، لاحظ العالم الروسي إيفان بافلوف خلال دراسة أجراها على الكلاب، زيادة في إفراز اللعاب عند تقديم الطعام للكلاب. في وقتٍ لاحق، لاحظ نفس التأثير على الكلاب عند سماعهم جرس الطعام على الرغم من عدم تقديم طعام لهم. فربط تأثير الطعام باللعاب ومن هنا كان اسم المبدأ بـ "تكيُّف بافلوف". ويحدث الأمر عند اقتران حافز بيولوجي قوي مع حافز طبيعي. على سبيل المثال، عند تناول الليمون أو حلوى حامضة الطعم، فإن حموضة الفم تزداد ما يستدعي تدخُّلًا طبيعيًا لتعديل الحموضة. فتقوم الغدد اللعابية بإنتاج المزيد من لعاب الفم لتخفيف الحموضة في الفم. هذا التأثير يحدث حتى عند التفكير بالطعام الحامض وليس شرطًا تناوله. وهو تأثير طبيعي يحدث بشكل لا إرادي في جسم الإنسان. حيث يربط الدماغ في جسم الإنسان زيادة إفراز اللعاب بالفم مع المواد الغذائية الحامضة وفقًا لتجارب سابقة سجَّلها الدماغ وحفظها وبرمج الجسم على كيفية التعامل معها.

التسميات:

فيسبوك تويتر جوجل + لينكدن واتساب

مستر أبو علي

مدونة تقنية تحتوى على مجموعة دروس ودورات فى مجالات تقنية مختلفة مثل دروس انظمة التشغيل والبرامج والالعاب وبلوجر وفوتوشوب وتطبيقات اندوريد والربح من الانترنت وغيره من الشروحات المميزة تاست مدونة مستر ابوعلى عام 2013 وبفضل الله نالت اعجاب الكثير مؤسس المدونة مستر ابوعلى مدون مصرى